Biodiversos (Rústica) por Stefano Mancuso

Biodiversos (Rústica) por Stefano Mancuso

Titulo del libro: Biodiversos (Rústica)

Autor: Stefano Mancuso

Número de páginas: 94 páginas

Fecha de lanzamiento: October 5, 2016

Editor: Galaxia Gutenberg

Stefano Mancuso con Biodiversos (Rústica)

Biodiversos (Rústica) por Stefano Mancuso fue vendido por EUR 9,49 cada copia. El libro publicado por Galaxia Gutenberg. Contiene 94 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia gastronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.